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餐厨垃圾和厨余垃圾有什么区别?

2022-08-30 17:25:31

餐厨垃圾和厨余垃圾有什么区别?新葡金集团350vip商为你讲述:

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1、性质不同:湿垃圾的分类中,有一种叫厨余垃圾,区分是不是厨余垃圾,就要看饭后的厨余是否很快就能腐烂,如果是,那便是厨余垃圾。


2、来源不同:餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭,具有产生量大、数量相对集中、分布广的特点,后者主要是居民日常烹调中废弃的下脚料和剩饭剩菜,来自千家万户,数量巨大但相对分散,总体产生量超过餐饮垃圾。


餐厨垃圾包括哪几部分?新葡金集团350vip商为你讲述:


1、饭菜加工过程中所形成的垃圾,是属于餐厨垃圾中的一部分。这类垃圾主要是来源于蔬菜切削下来的茎叶、蔬菜夹带的泥土、鱼鳞等上,也就是厨房加工后剩下的余物。它不含剩饭及油水分离器的垃圾,含油量非常少。由于经济价值不高,因此一般没有人会单独来收集此类的垃圾,通常用来堆肥所用。


2、餐厨垃圾好包括剩饭剩菜,也就是大家所说的泔水。这种垃圾主要是来自于大家生活中剩余的饭菜与汤水等中,从中提取的油叫做泔水油。这类型的油属于中性,酸值不高,很容易进入到食用油中。


3、油水分离器垃圾也是餐厨垃圾中的一部分,它主要来自于餐馆饭店在洗刷餐具过程中,所剩余的少量饭菜与一些油脂、洗涤剂进入油水分离器中的一种垃圾。


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